我国食品包装机械行业几个亟待开发项目

　　方便食品生产包装成套设备。方便食品包括方便面、方便米饭、方便粥及水饺、包子、蒸煮等速冻食品，市场对其加工包装成套设备需求较大。除此之外，对传统食品、老年、婴儿幼儿保健食品的加工包装设备，市场前景同样看好。

　　啤酒、饮料灌装成套设备。目前，全国主要的啤酒生产厂家约近千家，饮料生产厂2000余家。应重点开发5~10万吨/年产的大中型啤酒灌装机械成套设备，尤以开发高速度、高效率、高产出、低损耗、计量精确、能自动检验等多功能、全自动化的灌装成套设备最适宜市场；饮料灌装机械应适应“集中生产主剂，分散灌装饮料”的发展方向，开发可满足现场调配的灌装机械技术与装备。果蔬加工保鲜技术设备。这类产品应用范围较广，从市场动态可作以下预测；待开发的果蔬加工保鲜技术设备应该包括蔬菜果品分级技术设备；高效压榨果汁技术设备；节能浓缩技术设备；袋装鲜果蔬菜、速冻蔬菜、脱水蔬菜技术设备；采用气调、辐射等新型实用的储藏保鲜技术设备；果蔬加工保鲜运输技术设备等。

　　屠宰及肉类加工与包装机械。近年来，我国城市乡村大力发展饲养、屠宰一条龙养殖业，亟需配套中小型家禽畜屠宰加工包装机械，以满足肉类深加工后及时供应市场的需要。另外，大型屠补设备、分部位分割加工技术设备及其包装机械的市场前景亦颇为广阔。

　　糖果糕点、副食调料等居家百姓常用商品，目前多以轻巧的小包装取代了过去较为臃肿的传统包装。随着人们生活节奏不断加快，小包装占据市场是必然的发展趋势。开发这种小型商品轻量化的包装机械具有很大潜力。